Jacob „Jaap“ Oudkerk (* 2. August 1937 in Landsmeer) ist ein ehemaliger niederländischer Radrennfahrer und zweifacher Weltmeister. Jaap Oudkerk war einer der erfolgreichsten Bahnfahrer der Niederlande in den 1960er bis in die 1970er Jahre hinein. Seine bevorzugten Disziplinen waren Steherrennen sowie die Einerverfolgung. 1961 machte Oudkerk e...